Colore chiaro pallido opalescente. Profumata con note agrumate e citriche.
A palato le spezie, pepe nero su tutte, e una punta di acidità la rendono fresca e dissetante con un finale secco.
Consigliata come aperitivo o in abbinamento ad un piatto di fritti.

Brentemmongia: letteralmente “pancia di suora”. Espressione per indicare un colore chiaro, pallido dalle sfumature indefinite.