Birra Scialandrone nasce nel 2014 come beerfirm, quando il birraio, Graziano “Graki” Melis, appassionato homebrewer e socio fondatore dell’associazione brassicola Fermento Sardo, decide di fare del proprio hobby un lavoro. Dopo sei anni di creazioni birrarie realizzate grazie all’ospitalità di birrifici regionali e non, nel 2020 ha aperto il proprio impianto di produzione realizzando, finalmente, il passaggio a microbirrificio indipendente.
le nostre ricette sono studiate tutte nei minimi particolari
le materie prime provengono dalle migliori zone di produzione
facciamo controlli accurati su ogni singola fase produttiva
lo stoccaggio avviene a temperature controllate in cella frigo
Ricette studiate nei minimi particolari e materie prime selezionate, provenienti dalle migliori zone di produzione, fanno delle nostre birre un prodotto di qualità.
I controlli accurati su ogni singola fase produttiva e lo stoccaggio del prodotto finito a temperature controllate in cella frigo permettono al consumatore di godere di un prodotto sempre fresco.
Serata fantastica! Grazie a chi ci ha dato una mano (Cati e Sandro sopra tutti!), a chi è venuto a trovarci in stand, a chi ha bevuto le nostre birre (e gli sono piaciute!), ai colleghi ed amici birrai, ma, soprattutto, a Fermento Sardo e agli splendidi ragazzi della Consulta dei Giovani di Uta! Siete […]
Spettacolare risultato della nostra saison BAGONKI che vince la medaglia d’oro di categoria al Barcelona Beer Challenge edizione 2016. È stato veramente emozionante veder premiato il nostro lavoro e la nostra passione con un riconoscimento così prestigioso.